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Ça y est, nous y voilà enfin … l’aboutissement de toute cette énergie et de ce travail : la première fournée !Je pétris 7 pâtes différentes, prends mes marques dans le fournil, trouve mon organisation … me sers du four pour la première fois … Tout n’est pas réussi, car il ne faisait pas chaud […]

Une fois le four en place, nous avons installé les conduits d’évacuation … à l’intérieur encore ça va, non sans quelques difficultés … et sur le toit, après avoir posé le solin, il faut assurer l’étanchéité de la toiture et du conduit avec bavette et chapeau chinois !

L’installation de la fumisterie n’est pas complètement finie … mais on ne résiste pas à la tester en faisant notre premier feu dans le four … qui est au repos depuis plus d’un an ! On y va doucement au début, un peu de petit bois et quelques vieilles planches pour monter à 20 /

Une étape importante de la fumisterie : le passage de la toiture. Pour poser le solin, il faut d’abord faire un chevêtre pour la reprise de charge, dé-tuiler, bien calculer le positionnement pour le raccord des conduits, puis positionner le solin … et ensuite re-tuiler et assurer l’étanchéité.

Nous en sommes à la finalisation du vestibule, avec la pose de la baie vitrée intérieure et de la cloison … ce coup-ci pas de béton cellulaire, on part sur de l’ossature bois avec isolation intérieure, plaques ignifugées côté four (oui, oui, il est juste derrière) et volige côté vestibule … une peu de feutre

Ah, nous y voilà, la pièce maîtresse du fournil enfin prête à être installée ! Une grosse matinée pour le déplacer de la grange centre à l’entrée du fournil, de l’autre côté du bâtiment … je passe tous les détails et un grand merci à Sylvain et Jean Michel qui ont participé à cette opération.Grand

On prévoit un accès là l’étage supérieur dans le vestibule, donc il faut un escalier. Avant ça ouvrir une trémie en coupant les belles vieilles poutres en chêne, puis le montage de l’escalier et la préparation de la cloison intérieure … un week-end bien rempli !

Et oui, on croit que c’est fini … que nenni, il reste encore quelques bricoles … des joints à couler patiemment entre les carreaux … et surtout le nettoyage des carreaux après c’est, comment dire, une partie de plaisir ? Bon, quand même chaque étape amène la satisfaction de s’approcher de la fin des travaux

Elles viennent égayer les murs … mais pas seulement, les esprits également qui peuvent dériver d’îles perdues en galaxies lointaines … et plus pragmatiquement, avant les voyages, elles faciliteront le nettoyage … oui mais d’abord un peu de poésie … le pain en a besoin et nous aussi !

Nous voilà arrivés au carrelage, après les murs, on habille le sol … enfin les murs ne sont pas tout à fait finis, il nous manque encore les crédences pour les plans de travail, mais elles ne sont pas arrivées, du coup, on commence le sol et on finira les murs ensuite.